KOCH&BACKEN Nitriding Pre-seasoned Cast Iron Wok Munchen With Wooden Lid 48cm – Wajan Kuali Jumbo Besi Cor Murni Anti Lengket

Menggabungkan inovasi modern dengan sentuhan natural, KOCH&BACKEN Nitriding Cast Iron Wok adalah evolusi baru dalam dunia alat masak cast iron. Dirancang untuk memberikan performa maksimal tanpa repot perawatan tradisional, panci ini telah diproses menggunakan teknologi Nitriding, sebuah perlakuan permukaan cast iron tingkat lanjut yang menjadikannya jauh lebih kuat, lebih tahan karat, dan lebih anti lengket secara alami.

Dilengkapi dengan tutup kayu premium berlogo KOCH&BACKEN, produk ini tidak hanya kuat dan fungsional, tetapi juga menghadirkan estetika modern yang menyatu dengan dapur kontemporer.

Nitriding cast iron adalah proses perlakuan panas (heat treatment) di mana permukaan cast iron (besi tuang) diperkaya dengan unsur nitrogen melalui reaksi kimia dalam suhu tinggi (biasanya sekitar 500–600°C). Proses ini menghasilkan lapisan keras dan tahan aus di permukaan logam, tanpa mengubah bentuk atau dimensi material secara keseluruhan.

Semua Produk Koch & Backen Cast Iron Cookware dibuat dgn Cor Mesin Digital Disa Technology, menjamin bentuk yang presisi dan rapi serta ketebalan yang sama, menghasilkan penyebaran panas yg merata. Murni Besi Cor tanpa lapisan dan tebal sehingga masakan cepat matang dengan sempurna dan dapat menahan/menyimpan panas lebih lama.

Kelebihan produk :
– Tidak perlu seasoning berulang – nitriding membuatnya lebih praktis
– Anti-Karat alami bahkan di area yang sulit dijaga kering
– Cocok untuk suhu super tinggi
– Distribusi panas cepat & merata
– Aman untuk semua jenis kompor : Gas | Induksi | Keramik | Listrik
– Food grade dan bebas bahan kimia coating
– Tutup kayu membantu menyerap uap & menjaga aroma masakan
– Ukuran 48cm sangat besar dan kapasitas kurang lebih 15L , sangan cocok untuk para pelaku usaha maupun resto.

Spesifikasi produk :
– Diameter : 48cm
– Diameter sampai handle : 60,5cm
– Diameter bawah : 23cm
– Tinggi : 15cm
– Tinggi + Tutup : 18,5cm
– Berat produk : 13,751 Gram
– Berat + Tutup : 14.888 Gram
– Kapasitas : 15.000ml

Petunjuk Perawatan :
* Langsung keringkan setelah digunakan untuk menghindari noda dan karat.
* Biarkan panci untuk cool down.
* Untuk perawatan harap lakukan pemanasan sampai waterdancing lalu spray minyak.

Untuk Perawatan Cast Iron Lebih Detail Harap Konfirmasi ke admin melalui chat yang tersedia.