KOCH&BACKEN Nitriding Pre-seasoned Cast Iron Wok with Glass Lid 16cm – Wajan Tumis Panci Cucur Penggorengan Besi Cor Anti Lengket

KOCH&BACKEN Nitriding Pre-seasoned Cast Iron Wok with Glass Lid 16cm – Wajan Tumis Panci Cucur Penggorengan Besi Cor Anti Lengket

Nikmati sensasi memasak yang berbeda dengan Cast Iron Wok with Glass Lid 16cm dari KOCH&BACKEN, satu-satunya brand lokal yang telah mengintegrasikan teknologi nitriding ke dalam proses produksi alat masak berbahan cast iron.

Nitriding cast iron adalah proses perlakuan panas (heat treatment) di mana permukaan cast iron (besi tuang) diperkaya dengan unsur nitrogen melalui reaksi kimia dalam suhu tinggi (sekitar 500–600°C). Proses ini menghasilkan lapisan keras dan tahan aus di permukaan logam, tanpa mengubah bentuk atau dimensi material secara keseluruhan.

Seluruh produk Cast Iron Koch & Backen diproduksi menggunakan teknologi pengecoran mesin digital DISA / DISA TECHNOLOGY, menghasilkan bentuk yang presisi, rapi, dan ketebalan yang konsisten di setiap sisi. Hal ini membuat cast iron kami memiliki distribusi panas yang lebih merata untuk hasil masakan yang optimal. Terbuat dari besi cor murni tanpa lapisan tambahan, cookware kami mampu menghantarkan panas dengan cepat sekaligus menyimpannya lebih lama, sehingga proses memasak menjadi lebih efisien dan sempurna.

Ukuran 16cm sangat ideal untuk porsi kecil, cocok untuk tumisan cepat, saus, atau masakan harian praktis. Dilengkapi dengan tutup kaca premium, memungkinkan Anda memantau proses memasak tanpa membuka tutup.

Kelebihan produk :

– Menggunakan 100% besi cor berkualitas tinggi tanpa campuran logam lain untuk menghasilkan peralatan masak cast iron yang premium (terlihat kokoh dan padat)
* Anti Karat Alami Tanpa Bahan Kimia (Lapisan nitriding menciptakan perlindungan alami terhadap oksidasi (karat), Hasilnya, permukaan pan lebih aman, food grade, dan bebas racun)
* Cocok untuk berbagai jenis masakan: menumis, menggoreng, merebus, hingga deep fry.
* Ukuran sangat cocok digunakan sebagai wajan surabi / cucur

– Lebih Tahan Gores (Tekstur permukaan yang lebih keras membuat pan tidak mudah tergores meskipun digunakan dengan alat masak logam atau saat mencuci dengan sikat kasar. Umurnya pun jauh lebih panjang dibanding cast iron biasa)
– Baik dalam menghantarkan panas serta menyimpan panas dengan lama
– Dapat digunakan disegala jenis kompor ataupun oven.

Spesifikasi ukuran :
Diameter : 17,5cm
Diameter dalam : 16cm
Diameter sampai handle : 22,5cm
Tinggi panci : 6cm
Tinggi sampai tutup : 10cm
Berat produk : 1062 Gram

Petunjuk Perawatan :
* Langsung keringkan setelah digunakan untuk menghindari noda dan karat.
* Biarkan panci untuk cool down.
* Untuk perawatan harap lakukan pemanasan sampai waterdancing lalu spray minyak.

Untuk Perawatan Cast Iron Lebih Detail Harap Konfirmasi ke admin melalui chat yang tersedia.